Rosario Varela, el sitio de moda en Granada


Decoración moderna y acogedora, música pegadiza, vermú, cócteles y una carta con todos los platos de moda: tataki, tartar, ensalada de quinoa, hummus... No es una cocina de fogones. La mayoría de la carta son platos fríos: charcutería, ensaladas, cremas... o elaboraciones que se pueden preparar con algo de soplete o microondas. Presentaciones modernas y cuidadas.

Los viernes y sábado noche suele ser difícil encontrar un hueco y, si lo encuentras, quizá no estés demasiado cómodo. Nuestro momento favorito, los domingos a mediodía, menos gente, camareros más relajados y atentos.

Lo recomendaríamos para ir con amigos, tomar un buen vermú antes de comer, un mojito a media tarde o un gintonic bien preparado después de cenar.

Sillas, sillones, mesas altas, barra... ¡seguro que encuentras tu rincón!


C/ Varela, 10
Tel: 958 21 52 75
de domingo a jueves de 13:00 a 2:00 viernes y sábados de 13:00 a 3:00


Migas (tapa)
Lomo bajo de vaca gallega
Matrimonio sobre salmorejo (tapa)
Tosta de ahumados (tapa)
Mini de jamón y salmorejo
Tartar de atún

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