Le Passage, un foie de chuparse los dedos en la turística Carcassone

Le Passage
15 rue Trivalle
Carcassonne
Francia

Reconócelo, tarde o temprano vas a venir a Carcassonne. Es verdad que está llenísimo de gente, que es una turistada, que es una feria... ¡pero es tan bonito! Seguro que habrás soñado con este castillo tantas veces que cómo no vas a venir... Y lo malo no es sólo la turistada que tienen montada, sino que para comer te las vas a ver y desear para encontrar un sitio medio decente a precios no desorbitados; pero tranquilos aquí estamos nosotros para ayudarte.

Después de hacer un par de comidas con más pena que gloria, le "rogamos" a la recepcionista de nuestro hotel, con el mejor francés que pudimos, que hiciera el favor de no recomendarnos más sitios para turistas y que nos dijera dónde iría ella a tomarse algo y nos recomendó "Le Passage". El local tenía muchísimos españoles, una de las camareras hablaba un español estupendo y otro lo chapurreaba bastante bien, así que no era lo que se dice un local 100% francés, pero es que eso en esta localidad puede que sea algo totalmente imposible. Todo está montado en torno al castillo y ya sabéis que no hay nadie mejor que nuestros vecinos franceses para explotar al máximo un sitio turístico. A pesar de ello, el ambiente era bastante local, los turistas se mezclaban con los franceses y como no llegues antes de las 20:00 encontrar una mesa es misión imposible y eso que no está en la ciudadela, sino en una de las calles que lleva al puente.

Fuimos un par de noches por el buen ambiente, el servicio y los precios amables. Los camareros nos aconsejaron bastante bien sobre qué vino tomar y nos enamoramos perdidamente del Foie que sirven. Quisimos probar distintas tapas, pero la verdad es que la segunda noche no pudimos resistirnos a tomar el Foie de nuevo. También estuvieron ricos los Mejillones Gratinados, con sus Patatas Fritas y algunos de los Quesos del Surtido.

Si vais os aconsejamos que pidáis algunas tapas para compartir, quizá evitaría los fritos, que no nos entusiasmaron y por nada del mundo dejaría de pedir el Foie.

¡Larga vida a Carcassone y Le Passage!