viernes, 13 de diciembre de 2013

EntreVinos - Ronda

EntreVinos
C/ Pozo 
Ronda
(Málaga)

Actualizado diciembre 2016

Nos encanta este local: coqueto, acogedor, con gran variedad de vinos rondeños, riquísimas tapas, precios asequibles, trato estupendo... pinta bien, ¿verdad? Pues quédate que te contamos. 

Hemos visitado varias bodegas de Ronda e intentamos conocer los vinos de la zona cada vez más, pero hemos de reconocer que aún tenemos mucho que aprender, así que lo mejor si vienes aquí y no sabes muy bien qué pedir, es dejarse aconsejar. Estos hosteleros han sido muy valientes y desde el comienzo apostaron por los vinos de Ronda en exclusiva. Aquí no encontrarás los archiconocidos Riojas o Riberas, pero podrás disfrutar con fantásticos vinos de las Bodegas Chinchilla, Descalzos Viejos, Lunares, Morosanto, Samsara, F-Schatz... 

Las tapas muy buenas, el servicio muy agradable y dispuesto. Nos gustaron mucho la Tosta de Porra y Bacalao Ahumado (1,50€), el Bollito de Lomo con Mojo Picón (1,00€) y la MiniHamburguesa de Ternera con Foie (2,50€). Absolutamente deliciosos los Fideos Negros con Chipirón y Alioli (2,00€) y fabulosa la Tabla de Queso Variados de Ronda: Pinsapo Curado y Semicurado y Crema en Aceite de Rey Cabra (8,00€). No hay mejor combinación que un buen vino y un buen Jamón, así que no podía faltar la Tabla de Jamón ibérico con un riquísimo pan tostadito con aceite.

Entrevinos es una pequeña gran taberna que ha logrado hacerse un hueco en la ciudad de Ronda. No dejes de hacerles una visita. Es muy interesante poder probar distintos vinos de esta zona, incluso por copa, algo que no es fácil ni siquiera en Ronda.

¡Esta tabla como mola, se merece una ola! ;)
Pincho de presa ibérica
Tosta de porra con bacalao ahumado
Gulas con huevo y jamón
Carne mechada
Jamón ibérico
La bodega
Minihamburguesa de ternera con foie
Fideos Negros con Chipirón y alioli
Brocheta de solomillo
Tabla de quesos

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