jueves, 4 de marzo de 2010

La Cuchara de San Telmo

La Cuchara de San Telmo
C/ 31 de Agosto, 28
San Sebastián (Guipúzcoa)

La exquisitez personificada, uno de los grandes de la cocina en miniatura. Sólo con leer la carta se me hace la boca agua: rissoto, crema de txangurro, vieira envuelta en tocineta de bellota... Pero mis favoritos, sin lugar a dudas y por encima de todos son el magret de pato y el foie con compota de manzana, mmmmmmmmmmmmmm Si vais a San Sebastián, tenéis que hacer una visita, eso sí, preparaos para los achuchones.

Foie con compota de manzana

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