domingo, 26 de mayo de 2013

El Escaparate

El Escaparate
Gabriel Miró, 40
Dos Hermanas 
(Sevilla)

Siempre es una delicia venir a Sevilla. Aquí tenemos unos anfitriones excepcionales que nos llevan a sitios fabulosos. La verdad es que es un gustazo tener tantos locales donde elegir. En todos estos años creo que hemos repetido un par de veces y siempre porque nos había encantado un bar o restaurante y queríamos volver a ir. 

Este local merece una visita sólo por su excepcional Tataki y su riquísimo Chuletón de Buey, pero nosotros además de estos dos sublimes bocados probamos algunas de sus delicias. No os traigo fotos de todas porque la verdad es que disfrutamos de un buen rato y se nos pasó. De su larga carta nos decidimos por las Croquetas de Mi Madre (2,80€), el Homenaje al Serranito (3,20€), el Montadito Escaparate (3,20€), las Papas con Mojo (3,00€), el Taco de Presa (5,20€), los Capirotes de Langostino (4,00€), el Lomito de Salmón (4,20€), el Tataki de Atún (5,50€) y el Chuletón de Buey (30,00€). De guinda una ChocoBurger (4,50€). No os asustéis, éramos siete. 

Para acompañar fue difícil elegir el vino porque tienen una selección increíble, por botella y por copa. Al final tomamos un estupendo Vino de la hermosa Sierra de Francia, La Zorra. Os dejo el enlace, por si le queréis echar un vistazo a su web.

Nos gustó mucho el servicio y los detalles: la carta de vinos está escrita en una botella de vino grande, las croquetas venían en una coqueta sartencita, el chuletón se presenta ya cortado, el servicio era fabuloso, atento y entendido. Definitivamente es un sitio para repetir, pero no lleguéis muy tarde porque se llena y además se les acaba el Tataki.









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