martes, 17 de enero de 2012

Bodega El Patio

Bodega El Patio
C/ Granada, 39
902 416 641
Málaga

¿Recordáis el antiguo Gambrinus de Calle Granada, en Málaga? Pues tras su cierre ha sufrido una remodelación espectacular que ha dado lugar a la apertura de este bonito restaurante de nombre y aspecto tan andaluz, "El Patio". Lleno de macetas con mesas de madera y preciosos toneles donde se pueden leer las más de 30 variedades de arroz: meloso, caldoso, seco, marinero, con bacalao, de pato y caracoles, de foie y trufas, con bogavante... Ese día estábamos de tapeo así que solo compartimos unas Croquetas de Marisco (7,50€) y un Revuelto de Morcilla (9,00€). Las croquetas eran normalitas y con una presentación de lo más soso. Un poquito de ensalada, un tomatito o una cremita en el centro no les hubiera venido nada mal. El Revuelto, sin embargo, venía muy bien presentado y tenía un toque muy original con unas lascas de queso, que le daba un sabor diferente. La bebida, cara, como en todo el centro de Málaga: a 1,50€ la caña y a 2,70€ la Copa de Rueda. El servicio agradable y educado. Tendremos que volver para probar más cositas y valorarlo mejor.




lunes, 16 de enero de 2012

Bodega Bar El Pimpi

Bodega Bar El Pimpi
http://www.bodegabarelpimpi.com/
C/ Granada, 62
Málaga

La Bodega El Pimpi es toda una institución en Málaga. Es verdad que puede resultar muy "para extranjeros", pero si hay un local con alma malagueña es este. Sus barriles llenos de firmas, las fotos de las paredes y ese olorcito a vino le dan un toque de lo más especial. Nos suele gustar ir cuando tenemos invitados y los llevamos a ver Málaga: un Moscatel (1,90€) y un Bocadillito de Pringá o un Surtidito Ibérico (8,00€) después de pasear por la calle Alcazabilla es una opción estupenda.

viernes, 13 de enero de 2012

La Canasta

La Canasta
http://www.lacanasta.es/
Plaza de la Constitución, esquina Pasaje Chinitas
Málaga

Si hay un negocio que parece no tener fin en Málaga es el de la Pastelería La Canasta. Con sede central en la Avenida de la Aurora, no paran de salir sucursales de esta famosa Pastelería. La última apertura es este bonito local en la Plaza de la Constitución, con un coqueto salón en la primera planta. Su pequeño balcón, con vistas a Calle Larios y Plaza de la Constitución, está muy cotizado y no siempre es fácil encontrarlo libre, pero con un poco de paciencia, siempre puedes encontrar un hueco en la sala. Los pasteles estaban ricos, aunque no excepcionales y el café no estaba mal. Lo mejor el rinconcito con preciosas vistas y que dentro de la Calle Larios no es de lo más caro, aunque tampoco es barato: Napolitana (1,70), Petit Choux (2,20€) y Café (1,50)


jueves, 12 de enero de 2012

La Cosmopolita

La Cosmopolita
https://www.facebook.com/restaurantelacosmopolita
C/ Denís Belgrano, 3
952 215 827
Málaga

Actualizado 24 octubre 2014

Cada vez nos llama más el centro de Málaga. Opciones para todos los gustos, ambiente a cualquier hora del día y cualquier día de la semana... ¡una alegría! Y en ese bullicio apareció hace ya unos tres años La Cosmopolita, con una ubicación envidiada por muchos y un local precioso. Los detalles están muy cuidados: las cartas colgadas como si fuese un tendedero, las estanterías blancas, más propias del salón de casa que de un bar... y es que de eso se trata, de sentirse cómodos y en casa. Y si hablamos de la comida, todo viene presentado con mucho mimo: los guisos, en una olla de las de antes; la hamburguesita en una cajita; los panecillos, en preciosas cestas... y claro, pues todo eso se paga. Todo está rico: nos encantan sus guisos de temporada como la Cazuela de Papas con Langostinos (10,00€) y todo un descubrimiento el Gazpachuelo de Ibéricos, una sabrosísima forma de cocinar este plato tan malagueño que pensamos adoptar en casa desde ya. También rica la Hamburguesita de Ternera con Foie (4,00€) y sublime la Ensaladilla con Ventresca (2,50€), templada, como a nosotros nos gusta. De las mejores que hemos probado. Por cierto, muy bueno el detalle de las Guindillas de Ibarra con las Papas. Nos encanta terminar con su exquisito Queso Parmesano (8,00€ media ración) y una copa de vino. Una pena que ya no tengan esos espectaculares Piquitos de Pan con tomate y orégano que tenían antes.

La carta de vinos es variada y es un acierto tener una pizarra con las sugerencias. El precio de las botellas no nos pareció disparatado "para ser el centro de Málaga". Las copas sí son caras: 2,80€ una copa de Rioja Ibéricos, que se encuentra en supermercados a unos 6,90€... ¡Ya sabéis lo que pensamos de esto! Y tampoco son baratas las cañas: 1,80€. 

Del servicio nos llevábamos buena impresión, aunque cuando tienen la terraza llena se ralentizan enormemente.

Estamos deseando probar algunos de sus guisos como las Verdinas con Gamba Roja de Motril, las Fabes o el Arroz de Cenachero, así que seguro que nos verán más a menudo.


Ravioli
Tabla de Quesos
Hamburguesita de Ternera con Foie
Cazuela de Papas con Langostinos
Caña sin Lomo - III Ruta Exquisita Victoria
Ensaladilla Rusa con Ventresca
Media de Parmesano
Gazpachuelo de Ibéricos - IV Ruta Exquisita Victoria



martes, 10 de enero de 2012

El precio del vino

De nuevo volvemos "a la carga" con un tema tan espinoso como el del precio de los vinos en bares y restaurantes. Y es que no hay derecho a los precios que te cobran por una copa en la calle, por no decir que hay muchos bares en los que no tienen ni idea de vinos. Estamos cansados de pedir un Rioja y que te sirvan un tinto cualquiera. Vamos a hacer un repasito rápido a lo "Barrio Sésamo" ¡Señores hosteleros un Rioja no es sinónimo de tinto, es un tinto con la Denominación de Origen Rioja! Vamos, que si pedimos un Rioja no queremos que nos sirvan un Gibalbín de Bodegas Barbadillo (Cádiz), ni un Gadea (Mollina) ni un Señorío de Nevada (Granada). Y no es que tengamos obsesión con el Rioja. Bien buenos que están los Riberas del Duero, los Somontanos o tantos otros que da nuestra tierra; es simplemente que queremos que nos sirvan lo que pedimos.

Pero vamos a centrarnos y a hablar de los precios. Es un auténtico delito que te cobren 2,50€ o 3,00€ por una copa de Crianza, que a veces no conoce ni su madre. Vamos, que todo Crianza que pase de 1,80€ nos parece un auténtico robo. Y ese es otro tema, que hay que distinguir un vino del Año, de un Crianza, de un Reserva. Y no cobrar un Cosechero a precio de Crianza o un Crianza a precio de Reserva.

Creemos que querer sacar un 40% o en algunos casos hasta un 50% de beneficio a una botella es un delito y una política errónea. Si los precios de los vinos son buenos, la gente consumirá más. Y a mayor alegría, mayor consumo de comida y más salida a las botellas de vinos. El vino debe ser un elemento más que enriquezca un plato o una buena tapa; pero no un sablazo monumental. Seguimos diciendo que hay que tener en lugar bien visible los precios de la bebida. Si es un restaurante, en la carta y si es en un bar, en la carta o en una pizarra. Precio de la Botella, precio de la Copa y Denominación de Origen.

Y lo mismo se aplica al resto de bebidas porque cobrar 1,80€ por una minicaña San Miguel o 2,00€ por una Coca-Cola... pero de eso ya hablaremos otro día.

lunes, 9 de enero de 2012

Mesón Alegría

Mesón Alegría
Calle Moras, 4
958 226 769
Granada

Tienen muchos tipos de carnes de calidad con una buena relación calidad-precio. El olorcillo a solomillo, buey o cordero a la brasa es de lo más atrayente. Y es uno de los pocos locales donde entendemos que te cobren el pan (2,20€): dos deliciosas rebanadas de Pan de Pueblo con aceite y alioli suave, ¡exquisito! Aunque no nos parece nada bien que te cobren la copa de Añares a 3,00€. En fin, imaginamos que en Granada hay que concienciarse de que la tapa va en el precio del vino, aunque no la elijas y lo que habrá que intentar es no pagar 2,50€ o 2,75€ por un Cosechero o por un vino sin tapa.

Si no te apetece sentarte en el comedor para una comida más formal, tienes muchas opciones: las mesitas de la calle, los barriles o la barra. Con cada consumición tienes una tapita que no eliges, pero que disfrutas igual igual: costillas, chistorra, morcilla... Eso sí, no somos responsables del colesterol de cada uno. A nosotros nos gusta por su ambiente, su servicio rápido y la calidad de sus carnes.







domingo, 8 de enero de 2012

Los Diamantes II

Los Diamantes II
C/ Rosario
Granada

La calle Navas no tenía el miércoles el ambiente al que estamos acostumbrados, imaginamos que porque era día laborable. Pero parecía que toda la gente de la calle estaba metida en Los Diamantes II porque además su hermano mayor Los Diamantes I estaba cerrado. Lo de este local es increíble y nunca dejará de asombrarnos: esa habilidad de los camareros para recordarlo todo, esa rapidez para servir, ese pescado fresco y esa forma de freírlos como nadie... ¡Qué delicia! Esta vez íbamos de ronda, así que sólo tomamos tres cañas (1,90€) con unas tapitas de lo más ricas.







sábado, 7 de enero de 2012

Taberna "La Tana"

Taberna "La Tana"
http://www.tabernalatana.com/
958 225 248
C/ Rosario
Placeta del Agua, 11
Granada

De lunes a domingo de 12.30 a 16.00 y de 20.30 a 00.00
Julio y agosto, cerrado sábados y domingos

Actualizado febrero 2016


"La Tana" es una preciosa y acogedora taberna en la que degustar una amplia carta de vinos y una gran selección de productos de la tierra. El ambiente es estupendo y tienen algo que nos encanta: una pizarra laaarga con distintas denominaciones y uvas y ¡con sus precios por copa y por botella! La pizarra va cambiando, así te van tentando con distintas opciones para que te queden ganas de seguir viniendo.

Si te dejas aconsejar, puedes disfrutar auténticas joyas. Se apuesta por la calidad y la variedad y es una alegría encontrar una clara apuesta por vinos de la tierra. Es una vinoteca con mucho gusto por Andalucía.

Los vinos comienzan en unos 3,00€ y de ahí para arriba lo que vaya pidiendo el cuerpo. Eso sí, todos vienen acompañados de su tapa. Las tapas no son a elegir y son sencillas, de producto, pero sin florituras. El objetivo de esta casa es más el vino, pero tranquilo que con hambre no te vas a quedar y si así fuera, date un paseo por su carta: ibéricos, salazones, salmorejo... Puedes advertir que eres celíaco o vegetariano y estarán encantados de ayudarte. También son detallistas y claro, como uno de nosotros bebe menos que el otro, pues a pesar de pedir un último vino, nos pusieron tapa para los dos. Parecerá una tontería, pero son detalles que gustan.

Si te gusta el vino, no puedes dejar de pasar por este rincón. Es un "must".

Tomate con aceite y salchichón 
Vertijana 3 (D.O. Granada)
Calabaza y unas aceitunas...
Tosta de granada y queso
Morcilla y piñones
Ración de ibéricos

viernes, 6 de enero de 2012

Café Bar Copas L'Antigua

Café Bar Copas L'Antigua
C/ Puentezuelas, 43
958 074 530
Granada

L'Antigua es uno de esos locales que abandonas con pena porque tanto la decoración del local, como el servicio o su espléndida comida, te hacen sentir de lo más a gusto. En la Calle Puentezuelas, en pleno "jaleo" comercial granadino ha nacido este fantástico rincón. Aquí nada es casualidad, todo está estudiado al milímetro: el logotipo serigrafiado de las copas y vasos, los cuadros con preciosas fotografías, las mesas y sillas de líneas modernas, las cartas... ¡Alucina con el baño, es una maravilla! Hay que reconocer que han tenido muy buen gusto para decorar el local.

La oferta gastronómica presenta una mezcla perfecta de vanguardia y tradición, con nuevos platos y algunos tradicionales con tintes nuevos. No hay que perderse el Bacalao Gratinado con Alioli de Manzana (9,00€) o los Champiñones rellenos de Jamón y Queso Gratinados (7,00€), ni tampoco ninguna de las fantásticas tapas con las que su joven cocinero obsequia a la clientela: Berenjena en Tempura, Brocheta de Cherry y Mozzarela con Albahaca, Queso Brie Rebozado con Mermelada de Frambuesa... Entre las sugerencias también se encuentran los Fideos negros con Gambas y Almejas, el Pez Espada Ahumado o unas apetitosas Ensaladas...

Y si pasas por Puentezuelas a una hora que no es la del almuerzo o la cena, no te preocupes porque puedes degustar sus variados desayunos, una copa, la merienda... Están abiertos desde las 8.00 a.m. hasta el cierre, cuando los más rezagados se animan a abandonar el local. 

El homenaje salió por 36,85€. Teniendo en cuenta que tomamos cinco Cañas (1,90€), una Coca-Cola (1,90€) y tres Crianzas (2,75€) con sus tapas y dos platos principales fantásticos, creemos que no está mal. Disfrutamos muchísimo, os dejamos unas fotos que dan buena cuenta de ello. ¿A qué esperáis vosotros? ¡Animaos, que seguro que no os arrepentiréis!





jueves, 5 de enero de 2012

Dulle Griet

Dulle Griet
http://www.dullegriet.be
Vrijdagmarkt 50
Gante
(Bélgica)

Seguro que nunca ha estado en una cervecería como esta, es de lo más curiosa. Con más de 250 tipos, desde las clásicas trapenses a las mejores belgas o extranjeras. Si pides una cerveza de las que sirven en vasos codiciados y caros como la Max o Kwak, te pedirán uno de tus zapatos y lo subirán a una red que tienen colgada en el techo. Sólo te lo devolverán cuando entregues el vaso... ¿gracioso, no? Sólo espero que la gente vaya con los calcetines limpios... Para acompañar tu cerveza hay pequeños aperitivos de Queso, Salami... Hay gente de todas las edades y estilos y su decoración de madera llena de recuerdos, vasos y tazas hacen que el local sea muy acogedor. Tomamos una Delirium Tremens, elegida en Estados Unidos como la mejor cerveza del mundo y una St. Feuillien por 7,60.

Si venís a Gante, ni se os ocurra iros de aquí sin probar una cerveza belga en Dulle Griet, merece mucho la pena.


miércoles, 4 de enero de 2012

Le Marmiton

Le Marmiton
http://www.lemarmiton.be/
43 Rue de Bouchers
+ 32 2 511 79 10
Bruselas 
(Bélgica)

Junto a los locales donde se agolpan los mariscos en su exterior y las voces para atraer a los turistas, se encuentra este pequeño rincón, tranquilo y bonito. De cocina tradicional, aunque algo refinado, lo elegimos por ser el único que no tenía un comercial en la puerta intentando atraerte con cualquier artimaña. Tiene muchísimas opciones: Carta para elegir, diferentes Menús a buen precio... Nosotros elegimos el Menu Marmiton a 21,50€ y nos pareció exquisito. Todo estaba delicioso y con una presentación estupenda. Hubo quien rebañó con pan la Crema de Bogavante... El servicio también fue bueno y con toques distinguidos: te recogían el abrigo, te lo ponían... y no nos pareció caro para lo bien que comimos y teniendo en cuenta que estamos en Bruselas. Aunque de los dos platos había que elegir uno, lo probamos todo y ¡nos encantó! La Leffe la pagamos a 4,30€ y el Café solo a 2,75€; eso sí fue carillo...

ENTRANTES
Crema de Bogavante 
Mousse de Faisán con Mermalada de Higos y Tostaditas
PRIMEROS
Filetes de Lubina con Patatas Duquesa
Muslo de Pato Confitado con Champiñones 
POSTRES
Tiramisú con Galletas de la Casa sobre Crema Inglesa
Dúo de Quesos








martes, 3 de enero de 2012

L'Estaminet

L'Estaminet
Park, 5
Brujas 
(Bélgica)

Es un local sencillo, pero que nos pareció bueno. Al principio nos lo pasamos de largo, porque parece el salón de una casa y la verdad es que no creemos que sea mucho más grande. Tienen una buena variedad de cervezas locales, buen ambiente y precios razonables, alejado del turisteo de la Grote Markt y muy acogedor. Las cervezas nos parecieron baratas, en comparación con lo que veníamos pagando en Bruselas: Duvel 3,40€ y Kriek 2,50€. La camarera era muy agradable y nos atendió en inglés. La carta estaba en flamenco y algunas cosas se intuían, pero otras... y ella atendió amablemente todas nuestras dudas. Tomamos Kaaskroketten, Croquetas de Queso (10,00) y una fabulosísima Moussaka (12,00). Probablemente con la Moussaka hubiésemos comido los dos porque era enorme. Estaba realmente buena. Los platos que vimos salir eran abundantes y tenían muy buena pinta, así que si no sabéis dónde comer en Brujas, aquí tenéis una sabrosa opción.




lunes, 2 de enero de 2012

Boulangerie Bakery Charli

Boulangerie Bakery Charli
http://www.cityplug.be/en/Brussels/D2RPQIB4_Food_Boulangerie-Charli.html
34 Rue Ste-Catherine
Bruselas
(Bélgica)

No hay cosa que nos guste más que una bonita pastelería y si es francesa, aún mejor. Una de las cosas que nos gustan en nuestros viajes es descubrir estos pequeños rincones: una cafetería del Soho neoyorkino, un pequeño café de Paris, una bonita pastelería en Royan, nuestro rincón preferido en Soraluze o esta fantástica pastelería-panadería en Bruselas. 

En una situación fantástica, en la zona de St. Catherine, donde se sitúa una de las preciosas norias navideñas y justo frente a la Pescadería Nordzee Mer du Nord, este rincón fantástico ofrece a los más golosos la excusa perfecta para romper su dieta: pain au chocolat, croissants, brioches, pain raisin... El aroma que sale del horno que se encuentra allí mismo representa un espectáculo delicioso para nuestras naricitas. El café también está riquísimo y lo sirven haciendo bonitas formas con la crema de leche. No creas que el Pain au Chocolat tiene algo que ver con las conocidas Napolitanas españolas, ¡de eso nada! Estos tienen cientos de capas de hojaldre que se deshacen suavemente cuando los muerdes. ¡Uf! Se me hace la boca agua con solo pensarlo.

Si no tienes plan para comer es una idea estupenda pasarse por un pescadito a Mer du Nord tras dar un paseo por esta bonita zona, y después tomar un café y un dulce antes de explorar las pescaderías y tiendas gourmets de la zona, hay una sola de hongos y setas que es para volverse loco... Un trocito de cielo por 7,80€.



domingo, 1 de enero de 2012

't Genieterke

't Genieterke
Vrijdagmarkt 35
Gante
Bélgica

Una brasserie deliciosa en una bonita plaza a la que sólo encontramos dos "pegas": la carta estaba sólo en flamenco y no admiten tarjetas de crédito. Lo primero se solucionó fácilmente porque el dueño nos ayudó en inglés amablemente. Además, había muchos platos de pasta fresca, así que era fácil de entender. Lo segundo, pues nada, pagamos en efectivo. 

Tras unas horitas de turismo y los pies mojados, la tranquilidad de este local y su magnífica calefacción nos vinieron estupendamente. Los platos tardaron un poquito, pero la espera se vio recompensada por una buena presentación y una deliciosa combinación de sabores. Al final 35,00€ con dos cervezas Leffe.