martes, 6 de noviembre de 2012

Garum 2.1

Garum 2.1
https://www.facebook.com/Garum2.1
C/ San Fernando 120-22
957 487 673
Córdoba

El nombre "Bistronomic tapas bar" asusta un poco y es que suele ser sinónimo de miniplato + maxiprecio, pero en esta ocasión la ecuación no se cumple. No es que los platos sean excesivamente grandes, pero la relación calidad-precio nos parece ajustada.

El local está decorado con una estética moderna, aunque resulta curiosa la parte de muralla romana que está totalmente integrada en la decoración. En la planta baja tienen la zona dedicada a tapas y raciones y en la primera planta está el restaurante. Nosotros estuvimos en la planta baja.

No estábamos muy hambrientos. El homenaje del almuerzo nos había dejado más que saciados, pero es difícil resistirse a los encantos de la cocina cordobesa y después de tomar una rica tapa de Salmorejo en una típica taberna de la capital, nos llamó la atención este local. La carta es bastante curiosa y presenta una buena mezcla de tradición y vanguardia. Además tienen varias ofertas que pueden satisfacer los castigados bolsillos del consumidor.

Tomamos un Fino y una Tapa (1,50€) que estaba muy rica. Tienen varias a elegir y nosotros nos dejamos aconsejar por el camarero que nos comentó que estaban recién hechas. Luego nos encontramos a gusto y decidimos echar un vistazo a la carta. Y al final, ¡claro! se nos abrió el apetito: Tapa de Pincho Moruno de Atún (3,90€) y Tapa de Foie Plancha (4,90€). Para rematar el Foie una copa de Tinto (2,50€). Está claro que por esta zona hay que beber fino, el Tinto lo cobran y ¡bien! 

Si pasas un par de días en Córdoba y te cansas de Salmorejo, Flamenquines y Berenjenas, puedes darte una vuelta por aquí y disfrutar de una cena en un entorno tranquilo. Tiene un toque especial, aunque el servicio debería ser un poquito más rápido.








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