lunes, 27 de febrero de 2012

Alumbre

Alumbre
http://www.alumbrebar.com/
Strachan,11
951 500 022
Málaga

En pleno centro de Málaga, con una cocina muy cuidada, un servicio atento y una sabrosa carta podemos disfrutar de Alumbre, un precioso restaurante que no ha descuidado ni un solo detalle. ¡Hasta el baño merece la pena!

Comenzamos pidiendo unos Huevos rotos con Foie de Pato (8,00€) y Risotto de hongos con vieira plancha (9,00€) pero cuando echamos un vistazo a la barra con varias bandejas llenas de pinchos, un panecillo llamó nuestra atención y para amenizar la espera pedimos un Brioche de Salmón y Salsa al Eneldo (3,50€). La comida nos gustó mucho, especialmente el Risotto y quisimos poner broche con una Tarta de Manzana Crujiente con Toffee y Helado de Vainilla de Haití (4,50€). La bebida fueron un par de cañas (1,80€) y una copa de Anta 4 (3,20€).

Para los muy cafeteros hay una sorpresa: Carta de cafés y una gran Cafetera Nespresso especial para establecimientos hosteleros. El café (1,85€).

Nuestra valoración general es buena, aunque hay que puntualizar que el precio de algunas cosas nos pareció excesivo. Empezaremos por el vino: ¡3,20€! un completo abuso por un vino que se comercializa a 6,50€; el café cercano a los 2,00€ comienza a ser una mala costumbre en el centro de Málaga y los entremeses y postres son algo que uno debe evitar en este tipo de restaurantes si quiere evitar que la carta suba, pero claro, ¿quién se resiste?

En fin, que nos encantó el local, el servicio y la comida, pero que no es un local para todos los bolsillos en época de crisis. Si os gusta mucho, la carta tiene propuestas muy interesantes a buen precio, pero ya sabéis ¡ojo al vino, los entremeses y los postres! La opción de compartir algunos platos puede ser una buena alternativa.

Huevos Rotos con Foie de Pato
Risotto de Hongos con Vieira Plancha
Brioche de Salmón y Salsa al Eneldo
Tarta de Manzana Crujiente con Toffee y Helado de Vainilla de Haití


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