domingo, 23 de enero de 2011

Taberna "El Rincón de Lola": Cata Bodegas Sonsierra

Taberna "El Rincón de Lola"
C/ Encarnación, 8
625 040 997
Antequera (Málaga)

El pasado jueves acudimos a este Rincón a una cata de las Bodegas Sonsierra, una de las bodegas más innovadoras del panorama actual. El ambiente era estupendo y como era de esperar, en el local no cabía un alfiler. Al llegar, las copas ya colocadas esperaban el desfile de caldos. Empezamos con un blanco, seguimos con un vino del año, después un crianza y terminamos con el proyecto de la bodega para este año: Perfume de Sonsierra 2007, con una bonita botella del diseñador David Delfín, pero para nuestro gusto con un sabor no conforme a su precio (25,00€ en bodega).

La cata fue una invitación de la que disfrutamos muchísimo. Nos encantan este tipo de iniciativas en las que puedes probar, preguntar dudas y disfrutar de la opinión de los expertos.

Abandonar el local sin comer hubiese sido un delito, así que tras los estupendos Huevos Rotos con Foie (12,00€), que ya se han convertido en todo un clásico en nuestras visitas, tomamos Solomillo de Buey (18,00), Arroz Cremoso con Pulpo (1,50€) y Tosta de Sardinillas (2,50€). ¡Qué bueno todo!



sábado, 15 de enero de 2011

Restaurante Lozano

Restaurante Lozano
Polígono Industrial
Avenida Principal, 2
952 842 712
Antequera (Málaga)

Teníamos algo importante que celebrar y esta vez nos apetecía un restaurante. Creíamos que la tarea sería fácil, pero resulta que muchos restaurantes de Antequera cierran los martes. Finalmente decidimos ir al Restaurante Lozano. A pesar de su buena fama, hacía muchos años que no iba porque no tenía buen recuerdo de varias comidas de trabajo. Pero imagino que esto es como todo, que dependerá de lo que contrates. La verdad es que nos sorprendieron gratamente por varias cosas: el servicio, la larga carta, la calidad de la comida y la variedad y los buenos precios de los vinos.

Abrimos el banquete con Almejas a la Marinera (11,00€) y Gambas a lo Pobre (10,50€), compartimos Buey a la Piedra (21,00€) y pusimos la guinda con Leche Frita (4,60€) y Helado de Chocolate (1,75€). Para acompañarlo todo optamos por un Campillo Crianza (16,00€). A lo anterior hay que sumarle 0,90€ por cubierto. No es mucho, pero es una moda que sigue sin gustarnos.

Las raciones nos parecieron generosas y bien presentadas. El Buey lo esperábamos de otra manera, quizá más grueso en una o dos piezas, porque nos comentaron que tenían problemas con la piedra y que nos lo traerían hecho de cocina. Pero hay que decir que a pesar de todo el sabor era extraordinario. Los postres son bastante grandes, así que si llegáis llenos, pedid uno para compartir; pero nos os los perdáis porque están buenísimos.

Si bien es verdad que no es un restaurante barato, pensamos que la relación Calidad-Precio es buena para lo que hay en la zona. Así que probablemente vengamos por aquí con más frecuencia.







jueves, 13 de enero de 2011

Nagusia Lau (2ª parte)

Nagusia Lau
C/ Mayor, 4
Guipúzcoa (San Sebastián)

Teníamos mejor recuerdo de este bar, pero la verdad es que la última vez no cumplió nuestras expectativas. El servicio bastante justito: distraido, lento, nada profesional, comiendo en la barra... Los pintxos caretes: Volován de Txangurro (3,10€), Foie Nagusia (3,30€). El Volován estaba un poco seco y tardaron bastante en servirlo. El Foie estaba rico, pero no tanto como el de La Cuchara de San Telmo. El Txakolí nos lo cobraron a 1,80€, ¡una pasada! ¿no? En fín, que con toda la oferta gastronómica que hay en San Sebastián me parece que como no mejoren la próxima vez buscamos otro...




miércoles, 12 de enero de 2011

Gandarias Jatetxea

Gandarias Jatetxea
C/ 31 de Agosto, 36
http://www.restaurantegandarias.com/es/
943 426 362
San Sebastián 
(Guipúzcoa)

Actualizado 6 septiembre 2014

Es un pecado venir a San Sebastián y no pasar por este rincón gastronómico. Es un templo del buen comer, un trocito del paraiso en la tierra y un ejemplo de buen servicio y amabilidad. Su barra repleta de pintxos te invita a probarlos todos, pero últimamente nos dejamos embaucar por sus pizarras llenas de tentaciones calientes: Crepes de Bacalao, Tartaleta de Txangurro, Champi con Jamón... Y su cuidada selección de vinos, perfectamente conservados, te hace dudar sobre cuál de ellos acompañará mejor a tu delicioso pintxo. Txakoli y Riojas comparten espacio con vinos de Somontano, Cádiz, Navarra, Rueda o incluso vinos de Francia, Italia o Alemania.

En esta ocasión tomamos un Pintxo de Solomillo (2,50€) y una Brocheta de Pato (4,50€).  El Pincho de Solomillo nos parece un poco caro, pero la Brocheta es un plato excelente que bien vale su precio. De escándalo son también sus Tartaletas de Txangurro.

El servicio es excelente. Son rápidos, amables, simpáticos y siempre nos sorprende ver como son capaces de atender a tantísima gente. Si no te va mucho eso de comer de pie, adéntrate en su comedor, pasan unos Chuletones que quitan "el sentío".

Seguiremos pasando por aquí cada vez que vengamos, ¡no lo dudéis!

Solomillo con Pimiento
Brocheta de Pato
Tomate deshidratado, queso de cabra y pistachos y Tartaleta de Txangurro

martes, 11 de enero de 2011

La Cuchara de San Telmo (2ª parte)

La Cuchara de San Telmo
C/ 31 de Agosto, 28 trasera
http://www.lacucharadesantelmo.com/lacucharademadera.swf
San Sebastián (Guipúzcoa)

No hay visita completa a San Sebastián sin una parada en La Cuchara de San Telmo. Lástima que no sea un poco más grande porque hacerse un hueco en esta barra es una tarea para profesionales. Aquí no solemos ser my originales y aunque siempre se nos van los ojillos repasando la carta al final terminamos sucumbiendo al Foie salteado con compota de Manzana (3,2€) y la Carrillera de Ternera al Vino Tinto (3,3€). Son pintxos generosos y con una elaboración exquisita y aunque no sea barato debemos tener en cuenta la relación calidad-precio y comparar con la mayoría de locales cercanos que piden precios parecidos por pintxos de escasa elaboración.



lunes, 10 de enero de 2011

Bar Martínez

Bar Martínez
C/ 31 de Agosto, 3
San Sebastián (Gupúzcoa)

Bar de toda la vida con sabor riquísimo y servicio algo serio, aunque profesional. La barra está llena de "Gildas" (anchoa con aceituna y guindilla), Pimientos del piquillo rellenos de salsa tártara, Morros de bacalao con crema de marisco, Bolas de queso y su especialidad: Calabacín relleno de centollo. Nosotros nos dejamos guiar por la recomendación de un comensal y tomamos Bolas de queso (1,60€) y Bacalao confitado con Pimientos y Cebolla (2,60€). Para beber tomamos Riojas (2,00€). Los pintxos estaban extraordinarios. El bacalao suave, suave y las bolas de queso realmente deliciosas.





domingo, 9 de enero de 2011

La Comidilla de San Lorenzo

La Comidilla de San Lorenzo
Arco del Pilar, 2 (Esquina San Lorenzo)
947 250 423
Burgos

La Comidilla de San Lorenzo es un lugar de lo más agradable en esta estupenda calle de Burgos. El local tiene una estética muy cuidada y numerosas tapas. Su Rollito Burgalés ganó el Tercer Premio en el Concurso de Tapas del pasado verano, así que hay que animarse a venir a tomar algo. Muchas de las delicias de su carta son de queso, así que el lugar se convierte en un paraíso para los amantes de este producto. Pero no desesperéis si el queso no os gusta porque hay muchas otras opciones.

Nosotros degustamos unas Croquetas de Boletus (1,30€), una Tosta de Roquefort con Setas (1,50€), un Revuelto de Boletus (5,00€) y un par de Crianzas (1,30€). Como veréis nos encnatan los hongos y aquí no están nada mal. Las tapas y raciones están muy ricas y los precios nos parecen muy acertados. Si hay que ponerles alguna pega diríamos que el Revuelto estaba escasito de Hongos, pero con ese precio es normal...



sábado, 8 de enero de 2011

Restaurante Bar Casa Pancho

Restaurante Bar Casa Pancho
C/ San Lorenzo 13-15
947 203 405
Burgos

Son muchos los pinchos y tapas que se pueden saborear en este estupendo establecimiento, pero destacan famosos los tigres, el cojonudo y la cojonuda, el soldadito, los champis, los pimientos rellenos, etc. Los pinchos no sólo se ven en la barra sino que además están anunciados con precio en los carteles en las paredes del bar. En la barra ofrecen una gran variedad de vinos por copas de distintas denominaciones de origen. Aunque también te puedes tomar una cañita, un mosto... Nosotros optamos por un Cojonudo (1,00€) y una Cojonuda (1,00€) y estaban realmente estupendos. El huevo en su punto, cremosito, con la yema jugosa y la morcilla fantástica. Para acompañar dos vinitos (1,40€). El servicio genial, rápidos, serviciales, agradables... Una muy buena opción.


viernes, 7 de enero de 2011

In Vino Veritas

In Vino Veritas
C/ San Lorenzo, 35
947 200 992
Burgos

La calle de San Lorenzo en Burgos es una de esas calles llenas de bares y bares, tapas y tapas... vamos un paraiso para Pollo "asao" con ensalada y para cualquiera con buen paladar. Es una zona clásica de tapas donde In vino veritas destaca por su cocina moderna y elaborada. Sus pinchos hechos al momento, te sorprenderán. Y sus vinos, te encantarán. Es un bar de vinos en el sentido estricto de la palabra, con más de trescientas referencias.

En su carta de pinchos encontrarás Brochetita de chipirón y langostino con aceite de perejil, Tigre en rollito, Tosta de Foie, compota de manzana y cebolla confitada, Solomillo blanco con salsa de vino tinto, Cojonuda con crujiente de piquillo y su bechamel de chorizo o Bacalao con salsa de ligero ajo y tomate. Entre tanta delicia era bastante dificil escoger, pero al final nos decantamos por una Tartaleta de cebolla, bacon y champiñones al gratén (1,30€) y Flor de huevo con Foie en su interior sobre suave patata (2,10€). Lo acompañamos de dos Riberas del Duero muy bien servidos. Sólo deciros que los pinchos fueron realmente exquisitos y el local nos encantó. Sin lugar a dudas será el primer sitio que volveremeos a visitar cuando vengamos a Burgos.


 

jueves, 6 de enero de 2011

Brasserie Ailanthus

Brasserie Ailanthus
C/ San Juan, 30
Burgos

Local muy cuidado con una mezcla perfecta de detalles antiguos y modernos. Una barra estupenda con barrilitos para tapear y un comedor en el que degustar buenas carnes y un menú típico de sidrería vasca. Nosotros tomamos una Copa de Ribera del Duero con Morcilla de Foie y Jalea de Manzana (2,00€) y después nos encaprichamos del Hojaldre de Bacalao (1,80€). Las dos tapas nos encantaron. La presentación era buena y estaban bastante ricas. Si volvemos por Burgos, seguro que repetiremos.



miércoles, 5 de enero de 2011

Restaurante Vinoteca Cordón

Restaurante Vinoteca Cordón
C/ La Puebla, 3
Burgos

Local de lo más castellano con decoración de ladrillo y piedra y una gran bodega. Entre sus platos podemos destacar el Foie de pato al Pedro Ximénez (micuit), Ensalada Templada de Bacalao, Hojaldre relleno de mollejas, Solomillo de Foie al oporto y de postre... Tarta de trufa y Crepes con Salsa de Naranja. También se tapea muy bien. Nosotros tomamos dos copas de Ribera del Duero y Tapas de Calabacín Rebozado con Jamón. En total 4,00€. Nos parece fantástico poder tapear con vino a estos precios.


martes, 4 de enero de 2011

Taberna Goyo Restaurante

Taberna Goyo Restaurante
Cava Baja, 34
Madrid

El local es muy agradable, como muchos de la zona; pero también es caro, como muchos de la zona. El servicio es agradable y bastante profesional y la carta muy apetecible. Nosotros tomamos dos copas de Maqués del Puerto Crianza (1,90€) y una tapa de Foie Plancha (5,60€). El vino nos pareció bastante correcto de precio, pero la tapa nos pareció muy cara... Mientras esperábamos el Foie nos invitaron a una tapita de Taquitos de Jamón. Muy rico todo.





lunes, 3 de enero de 2011

Los Huevos de Lucio

Los Huevos de Lucio
C/ Cava Baja, 30
Madrid

Hemos ido un par de veces a esta taberna, pero creo que será la última. Sinceramente no entendemos su fama. Si tuviéramos que utilizar una palabra para definir nuestra visita sería DECEPCIONANTE. El local estaba a tope, nos costó mucho hacernos un hueco y cuando lo conseguimos estábamos bastante incómodos y sorprendidos porque los platos y vasos sucios se acumulaban en la barra que hay detrás de la barra principal. Nadie los retiraba.

Llegaron los famosos huevos, en una ración cara y escasa. Estaban buenos, pero no para morirse. Los hemos probado mejores en Antequera. Pero el problema lo tuvimos con la cerveza. Estaba malísima, con un fuerte sabor a metal. Se lo hicimos saber a la camarera y nos dijo que es que "acababan de cambiar el barril". Le pedimos que nos sirviera otras y así lo hizo, pero estaban tan malas como las anteriores. Así que se lo dijimos nuevamente y abandonamos el local rumbo a otro que nos quitara el mal sabor de boca.


domingo, 2 de enero de 2011

La Perejila

La Perejila
C/ Cava Baja, 26
913 642 855
Madrid

En la zona de tapas por excelencia de Madrid se encuentra esta taberna de inspiración andaluza. Los nombres de la carta están inspirados en la copla: perejilas, castañuelas, lunares, peinetas o estoques. La cocina es tradicional, aunque con algunos toques nuevos. El servicio nos pareció un poquito lento y los precios caros, muuy caros. Tomamos Copa de Rioja, Caña y Tosta de Paté de Perdiz de La Carolina y pagamos 10 euritos... ¡Casi ná! Eso sí la Tosta estaba riquísima y con muy buena presentación. A las mesas cercanas también llegaban platos con muy buena cara y aroma.


sábado, 1 de enero de 2011

La Chata

La Chata
Cava Baja, 24
Madrid

La Chata es una de las muchas tabernas que hay en la Cava Baja, pero no una más. Nos pareció un lugar de lo más castizo, con mucho encanto, con ese algo que sólo algunos locales tienen y todos quieren. El servicio es amable, atento y tienen un detalle estupendo: tapita gratis con tu consumición. El día que fuimos las tapas eran: Patatas con Pimientos, Tosta de Jamón y Tomate, Salchichas al Vino y Rabas. Los fines de semana suelen tener Paella y las consumiciones son a 1,50€. Todo un lujo y más tratándose de Madrid.