lunes, 3 de octubre de 2011

El Mordisco

El Mordisco
C/ Juan Sebastián El Cano, 10
http://www.mordisco.net/
954 281 594
Sevilla

Cuando lees la carta de este maravilloso local en el Barrio de los Remedios tienes un serio problema y es que no sabes qué pedir. El nombre es de lo más apropiado, porque lo que a uno le apetecería sería dar un mordisco a cada uno de sus platos.

Compartimos un estupendo Revuelto de Boletus, Cebolla Confitada y Foie (12,00€) y un original Buey de Mar Relleno y Gratinado (6,00€) y después decidimos darnos un homenaje de tapas para ir probando lo mejor de su cocina. Magníficos los Espárragos verdes con Bacon y crema de Provolone (3,00€), espectacular el Salmorejo con Huevos de Codorniz y Jamón (2,75€), muy sabroso el Champiñón relleno de Verdura y Jamón gratinado (3,00), riquísimos los Langostinos con Cinta de Patata Crujiente al Caramelo de Kiwi (3,00€) y realmente buenas y generosas las tapas de Solomillo a la Pimienta Verde (3,00), Croquetas de Gambas al Ajillo (3,00€) y Codillo de Pato al caramelo de Vino Tinto (3,50€). Como veis, todo un festival de sabores con un gusto exquisito a la hora de presentar sus platos.

Si por si eso fuera poco, el servicio es estupendo, muy agradable y eficaz. Rápidos, serviciales y con una sonrisa en todo momento. Para aquellos que tenéis niños os diré que no resulta ningún problema. Tienen una amplia terraza para los días de buen tiempo y los camareros son de lo más respetuosos en ese sentido.

Ya tenéis una opción más en la estupenda ciudad de Sevilla.



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